Artrita psoriazică și alimentația: Ce alimente reduc inflamația și ce trebuie să eviți. Descoperă cum îți poate influența alimentația evoluția artritei psoriazice.

Artrita psoriazică este o afecțiune strâns legată de psoriazis, fiind o consecință directă a acestei boli. Vorbim despre afecțiuni autoimune pentru care, din păcate, nu există o cură definitivă. Cu toate acestea, o serie de tratamente specifice, combinate cu o dietă atent controlată, pot ameliora semnificativ și pot ține sub control simptomele neplăcute. Dar ce este, mai exact, artrita psoriazică și cum se manifestă ea? Să facem lumină în această privinstă, identificând cel mai potrivit regim alimentar și analizând care sunt cele mai bune alimente și ce produse ar trebui evitate pentru a nu intensifica manifestările acestui disconfort.

Ce sunt artrita psoriazică și psoriazisul?

Artrita psoriazică este o patologie inflamatorie cronică ce afectează articulațiile. Aceasta se caracterizează prin dureri intense, umflături (edem), rigiditate articulară și roșeață localizată. Această formă de artrită este asociată direct cu prezența psoriazisului cutanat. De regulă, leziunile de la nivelul pielii apar înaintea manifestărilor articulare, fiind mult mai rare cazurile în care psoriazisul și artrita psoriazică se declanșează simultan.

Psoriazisul este o boală cronică recidivantă, de natură autoimună și neinfecțioasă, care afectează pielea. Simptomatologia principală se manifestă prin plăci bine delimitate care tind să se descuameze, oferind pielii un aspect albicios-opalescent. Aceste leziuni pot avea dimensiuni variate, iar severitatea lor determină extinderea descuamării, fiind însoțite deseori de mâncărimi (prurit) sau erupții cutanate. Zonele cele mai afectate sunt articulațiile (coatele, genunchii), scalpul și regiunea lombară. Unghiile pot fi afectate în egală măsură, devenind gălbui, îngroșate și prezentând neregularități pe suprafață.

Cauzele exacte ale acestor patologii nu sunt complet cunoscute, însă componenta genetică joacă un rol major. Declanșarea lor poate fi favorizată de anumiți factori de risc, cum ar fi traumele fizice sau infecțiile, care slăbesc sistemul imunitar și determină o reacție aberantă a acestuia împotriva propriilor țesuturi.

Simptomele artritei psoriazice

Artrita psoriazică se poate dezvolta sub diferite forme, având o evoluție mai rapidă sau mai lentă, ușoară sau severă. Ea se remarcă prin rigiditate matinală, dureri și tumefieri articulare care reduc considerabil mobilitatea și amplitudinea mișcărilor. Atunci când afectează unghiile, poate duce la desprinderea acestora de patul unghial, având un aspect asemănător cu o infecție fungică (micoză).

Această afecțiune prezintă și câteva semne clinice foarte specifice, cum ar fi dactilita (aspectul de „deget în cârnăcior”) și entezita, adică inflamarea locului unde tendonul se atașează de os (frecvent la nivelul tendonului lui Ahile). Mai rar, pot apărea inflamații la nivelul articulațiilor sacroiliace, provocând dureri în zona lombară. Deși inițial tinde să afecteze doar anumite grupuri articulare, pe măsură ce evoluează, boala se poate extinde la nivelul întregului sistem articular. Manifestările pot fi grupate în patru categorii medicale principale:

• Artrita psoriazică asimetrică: Reprezintă majoritatea cazurilor și afectează mai puțin de cinci articulații (de exemplu, doar la un genunchi sau la nivelul degetelor de la mâini și picioare). Pot fi afectate și ligamentele.
• Artrita psoriazică simetrică: Afectează articulații corespondente pe ambele părți ale corpului, implicând în special mâinile, picioarele și încheieturile mâinii.
• Artrita psoriazică spondilitică: Este o formă mai rară și se manifestă prin durere și rigiditate la nivelul coloanei vertebrale și al zonei lombare.
• Artrita psoriazică mutilantă: Cea mai rară și severă formă, care provoacă deformări articulare grave la mâini și picioare, afectând profund calitatea vieții pacientului.

Alimentația și psoriazisul

Printre factorii critici care pot favoriza declanșarea sau agravarea psoriazisului se numără obezitatea. Excesul de greutate poate intensifica severitatea simptomelor și poate reduce eficiența tratamentelor medicale. Explicația constă în faptul că celulele adipoase secretă citokine – proteine cu rol proinflamator care întrețin inflamația cronică în organism.

Din acest motiv, scăderea în greutate cu ajutorul unui plan alimentar hipocaloric bine structurat aduce îmbunătățiri majore în evoluția bolii, potențând efectul terapiilor prescrise de medic. Slăbitul, atunci când este necesar, reprezintă un pas esențial pentru reducerea markerilor inflamatori.

Alimente recomandate în artrita psoriazică

Anumite alimente pot ajuta la limitarea impactului inflamației. Se recomandă consumul de carbohidrați complecși (integrali), fructe și legume proaspete. Aportul de proteine trebuie asigurat din leguminoase, carne albă de pasăre sau pește, evitându-se carnea roșie, produsele ultraprocesate și cele bogate în grăsimi saturate sau hidrogenate. O dietă cu efect antiiinflamator include:

• Semințe și fructe oleaginoase (nuci, migdale) bogate în acid linoleic și grăsimi sănătoase.
• Fructe proaspete cu proprietăți antioxidante pronunțate, cum sunt ananasul, cireșele și strugurii negri.
• Pește de captură (cum este peștele alb sau cel albastru – macrou, sardine), bogat în acizi grași Omega-3, esențiali în reducerea inflamației articulare și prevenirea puseelor acute.

Uneori, necesarul de nutrienți poate fi completat cu ajutorul suplimentelor alimentare, însă doar la recomandarea medicului. Printre cele mai utilizate suplimente se numără: seleniul, vitamina D, vitamina B12, condroitina și glucozamina (utile pentru protejarea cartilajelor), precum și acidul alfa-lipoic, un antioxidant puternic împotriva radicalilor liberi.

Alimente de evitat

Pentru a nu stimula răspunsul inflamator, se recomandă excluderea sau limitarea severă a cărnii roșii, a zahărului rafinat și a produselor intens procesate. Alte alimente ce pot accentua sensibilitatea unor pacienți includ prăjelile, dulciurile, mezelurile, lactatele grase, dar și anumite legume sau fructe consumate în exces în perioadele acute (cum ar fi anghinarea, broccoli, conopida, ciupercile, merele sau perele).

De asemenea, merită menționată legătura strânsă dintre artrita psoriazică și gluten. Psoriazisul se asociază adesea cu un risc crescut de a dezvolta și alte afecțiuni autoimune, inclusiv boala celiacă. Mulți pacienți acuză frecvent și simptome intestinale neplăcute. În aceste cazuri, adoptarea temporară sau permanentă a unui regim gluten-free, prin înlocuirea grâului cu orez sau alte cereale fără gluten, poate ameliora considerabil starea generală de sănătate.

Înfruntarea unei boli cronice care îți afectează vizibil pielea și mobilitatea poate lăsa urme adânci la nivel psihic. Stresul emoțional este un trigger recunoscut pentru declanșarea puseelor de psoriazis. De aceea, liniștea interioară și comunicarea clară a nevoilor emoționale devin la fel de importante ca tratamentul medicamentos, ajutând la reglarea răspunsului imunitar al corpului.

În concluzie, un stil de viață activ, menținerea unei greutăți optime și o dietă bogată în compuși antioxidanți și antiinflamatori reprezintă aliați de nădejde în gestionarea pe termen lung a artritei psoriazice.

Deoarece gestionarea unei afecțiuni cronice și dureroase precum artrita psoriazică poate deveni extrem de epuizantă, afectându-ți stima de sine și generând stări de anxietate sau izolare, este foarte important să ai grijă și de echilibrul tău psihic. Site-ul nostru oferă posibilitatea de a contacta un psiholog pentru sesiuni de terapie personalizate, oferindu-ți suportul necesar pentru a face față provocărilor emoționale induse de boală. Pentru mai multe detalii, te rugăm să ne contactezi prin formularul de contact disponibil pe pagina programează o ședință cu un psiholog.