Efectele alcoolului asupra sănătății: ce contează cu adevărat
Consumul excesiv de alcool dăunează întotdeauna sănătății, indiferent de tipul băuturii. Totuși, riscurile asociate unui consum scăzut sau moderat variază în funcție de tipul de alcool, conform unui studiu prezentat la sesiunea anuală a American College of Cardiology de la Washington. Cercetarea, realizată pe peste 340.000 de adulți britanici, oferă informații noi despre efectele alcoolului consumat la nivel scăzut sau moderat. „Aceste rezultate provin din populația generală, iar în anumite grupuri cu risc ridicat, cum ar fi persoanele cu afecțiuni cronice sau cardiovasculare, riscurile pot fi chiar mai mari”, explică Zhangling Chen, profesor la Spitalul Xiangya II, Central South University, China, și autor senior al studiului.
Studiul și metodologia
Cercetătorii au analizat obiceiurile de consum de alcool și mortalitatea a 340.924 de adulți participanți la UK Biobank între 2006 și 2022. Fiecare participant a completat un chestionar alimentar la înscriere și a fost clasificat în patru categorii, în funcție de consumul de alcool, măsurat în grame de alcool pur pe zi și pe săptămână. Pentru referință: o doză de bere de 355 ml, un pahar de vin de 150 ml și un păhărel de băutură spirtoasă de 44 ml conțin fiecare aproximativ 14 grame de alcool pur.
Persoanele care consumau mai puțin de 20 grame pe săptămână (~1,5 unități standard) au fost considerate neconsumatori sau consumatori ocazionali. Bărbații care consumau între 20 grame pe săptămână și 20 grame pe zi și femeile care consumau între 20 grame pe săptămână și 10 grame pe zi au fost clasificate ca având consum scăzut. Consumul moderat a fost definit ca 20-40 grame pe zi pentru bărbați și 10-20 grame pentru femei, iar consumul ridicat a fost considerat peste 40 grame pe zi pentru bărbați și peste 20 grame pe zi pentru femei. Evoluția sănătății participanților a fost monitorizată timp de peste 13 ani.
Riscul de deces și boli cardiovasculare
Comparativ cu neconsumatorii sau consumatorii ocazionali, cei care consumă cantități mari de alcool au un risc cu 24% mai mare de deces din orice cauză, cu 36% mai mare de deces prin cancer și cu 14% mai mare de deces din boli cardiovasculare. Diferențe semnificative în funcție de tipul băuturii au fost observate la consum scăzut și moderat: băuturile spirtoase, berea și cidrul au fost asociate cu un risc crescut de mortalitate, în timp ce consumul echivalent de vin a fost asociat cu un risc semnificativ mai scăzut.
În ceea ce privește mortalitatea cardiovasculară, consumatorii moderati de vin au avut un risc cu 21% mai mic de deces comparativ cu neconsumatorii sau consumatorii ocazionali. În schimb, și un consum scăzut de băuturi spirtoase, bere sau cidru a fost asociat cu un risc cu 9% mai mare de deces cardiovascular.
Alcoolul și cancerul
„Consumul regulat de alcool este asociat cu șapte tipuri de cancer: cavitatea orală, faringe, laringe, esofag, dar și ficat, stomac, pancreas, colon-rect și sân”, explică Viviana Contu, oncolog la Ospedale Humanitas Gradenigo, Torino. „Multe persoane nu sunt conștiente de legătura între alcool și cancer, deși aceasta este bine demonstrată, la fel ca și legătura dintre fumat și cancer”. Asociația Americană pentru Cercetarea Cancerului (AACR) a subliniat că este nevoie de campanii de informare și strategii eficiente pentru a educa populația că toate băuturile alcoolice cresc riscul de cancer și că probabilitatea de a dezvolta o neoplazie crește odată cu cantitatea consumată.
Cât înseamnă „prea mult alcool”?
„În oncologie nu există o cantitate sigură – explică Contu – riscul zero există doar dacă nu consumi deloc alcool. OMS subliniază același lucru, iar recomandările actuale sunt de abstinență completă. Totuși, pentru a stratifica populația, OMS definește consum moderat (până la 20 grame alcool/zi), consum cu risc (până la 60 grame/zi) și consum „ridicat” (peste 60 grame/zi)”. Chiar dacă unele studii arată un efect protectiv al vinului asupra sănătății cardiovasculare, riscul oncologic rămâne, așa că este recomandat să menținem obiceiuri sănătoase și să consumăm alcool doar ocazional.
Posibile explicații
„Rezultatele noastre clarifică evidențele anterioare contradictorii privind consumul scăzut și moderat de alcool – comentează Chen -. Riscurile pentru sănătate depind nu doar de cantitatea consumată, ci și de tipul de băutură. De exemplu, polifenolii și antioxidanții din vinul roșu pot avea efecte benefice asupra sănătății cardiovasculare. De asemenea, vinul este consumat mai frecvent la masă și de persoane cu un stil de viață mai sănătos, în timp ce băuturile spirtoase, berea și cidrul sunt adesea consumate în afara meselor și asociate cu factori de risc suplimentari legate de stilul de viață.
Site-ul nostru oferă posibilitatea de a contacta un psiholog pentru sesiuni de terapie. Pentru mai multe detalii, vă rugăm să ne contactați prin formularul de pe pagina Programează o ședință cu un psiholog.
Leave a Reply