Longevitate: cei 5 piloni ai dietelor centenarilor și alimentele care prelungesc viața
Rubrica „Smart Tips” analizează cinci principii, studiate de experți de la Harvard, care stau la baza alimentației celor longevivi și care alcătuiesc ceea ce este considerat una dintre cele mai sănătoase diete din lume.
Ce au în comun dietele centenarilor?
Diete precum cea a centenarilor din Okinawa, Japonia, sau modelul mediteranean, diferă ca detalii, dar principiile de bază sunt aceleași. Experții de la Harvard identifică cinci piloni comuni care susțin sănătatea pe termen lung.
1. Consumul abundent de legume și fructe
Legumele, fructele, leguminoasele, cerealele integrale, nucile și semințele furnizează o cantitate mare de vitamine și minerale. Ele sunt singurele surse naturale de fibre și fitocompuși – substanțe specifice plantelor cu proprietăți antioxidante și antiinflamatoare, asociate cu un risc mai scăzut de boli cronice, inclusiv anumite tipuri de cancer. În plus, legumele au densitate calorică scăzută, ceea ce ajută la controlul greutății și la menținerea sănătății.
2. Proteine adecvate
Un aport suficient de proteine, combinat cu activitatea fizică regulată, este esențial pentru a rămâne puternici și sănătoși. Cele mai benefice surse sunt proteinele vegetale (leguminoase, nuci și semințe) și peștele.
3. Alimente simple
Pentru o dietă optimă, este recomandat să consumăm cât mai multe ingrediente în forma lor naturală (de la spanac la fasole) sau minim procesate (cum ar fi iaurtul natural, pastele integrale sau macroul conservat). Este bine să limităm consumul de alimente ultraprocesate, care sunt produse industriale complexe, cu efecte negative asupra sănătății și greutății: de la băuturi îndulcite la snacks-uri și crenvurști.
4. Limitări și moderație
Organizația Mondială a Sănătății recomandă limitarea grăsimilor saturate la mai puțin de 10% din totalul caloriilor zilnice. La fel și pentru zaharurile libere, care includ zaharurile adăugate și cele naturale din miere, siropuri și sucuri de fructe (chiar și 100%). Consumul de sare nu trebuie să depășească 5 grame pe zi.
5. Echilibru și varietate
Pentru a satisface necesarul nutrițional complet, este important să variem sursele de alimente și să nu exagerăm cu porțiile. Un echilibru între grupurile alimentare ajută la menținerea sănătății și vitalității pe termen lung.
Pentru mai multe informații despre cum să comunici clar nevoile organismului tău și să faci alegeri alimentare sănătoase, te invităm să accesezi linkul indicat.
Site-ul nostru oferă posibilitatea de a contacta un psiholog pentru sesiuni de terapie personalizate. Pentru mai multe detalii, vă rugăm să ne contactați prin formularul de contact.
Leave a Reply